「食」日記 | 川崎お弁当 | 横浜 仕出し弁当 | 東京都（大田区、品川区、港区）へお届け。ヘルシー・レディス弁当や幼稚園給食の自然食弁当が人気。

世間はクリスマスです。

連休は寒くなるそうですのでお出かけは暖かい格好で。

暑いときに汗をかく事は健康を維持するためには重要です。
現代は過剰なエアコンにより体が冷えすぎてしまい良い汗をかけなくなっているようです。

そこでそんな問題を解決してくれる食べ物は大豆です。

大豆に含まれるレシチン、イソフラボンが良い汗にしてくれるようです。
イソフラボンは汗の質を良くして蒸発しやすくします。蒸発しやすいと言うことは効果的に体を冷却します。
効果的に汗をかくには写真の麻婆豆腐が良いです。
しょうが、山椒、唐辛子の効果で体を温めて良くした汗をかきやすくしてくれます。
ただ辛くしすぎてしまうと体がすぐに慣れてしまい良い汗をかけなくなるそうですので辛さは程ほどにしてください。
少し酢を入れるとなお良いそうです

暑いですね。
埼玉県熊谷では記録更新で３９、８℃だったそうです。
東京、横浜でも34℃とか
亡くなられた方もいらっしゃいます。お気を付けて

来週はもう7月。
七夕の準備もしています
もう夏ですね

どんよりした空模様ですね。

今年はもう梅雨入りだそうです。観測史上二番目に早い梅雨入りで、じゃあ一番は？と調べたら東京は5月6日でした。←ホンマカイナ
早く入った分早く明ければいいんですが…

今年は特に節電しなければならないので厳しい夏になりそうです。

今日は朝からサッパリとスッキリ晴れています。
週末からまた天気が崩れるそうで、そのまま梅雨に入るのでしょうか？

じめじめして嫌な季節がやってきますが、栄養をしっかり摂って夏に備えましょう。
写真は、本日の日替わりレディース弁当です。
カロリー控えめで、女性向けと銘打ってますが、もちろん男性の方もご注文大歓迎ですよ〓

大地震から一ヶ月が経ちました。まだ各地で余震が続いているようで時々、神奈川県でも揺れを感じる時にまだまだ続いているんだと強く思い返します。

被災地の方々が一刻も早く普段の生活に戻れる事をお祈りし、私達に出来る事を日々したいと思います。


さて、神奈川県川崎市では先週からソメイヨシノが咲きはじめ週末から今日にかけて満開を迎えています。

震災があり、自粛という形で各地のイベントが中止となっています。
とても残念ですね。

ニュースで見ましたが普段の生活が出来る地域については程々にお花見などをして東北地方のお酒を飲んで欲しいとの東北の酒造所の方が訴えていました。
私は残念ながら体質的にお酒が飲めません。
ので、出荷される野菜などを購入して支援をしたいと考えています。

暗く沈んだムードも桜だけでなく最近咲き出した色んな花が明るくしてくれたらいいですね。

営業部 佐藤。

私たちの仕事はお弁当を作って売ることです。
東日本大震災がおきて二週間経ちました。停電など多少の不自由はあるものの当たり前の様に弁当を作り、配達に出すようになりつつあります。

しかし、まだ多くの被災地の人達は当たり前の生活が出来ずにいます。
そんな人達が早く当たり前の生活を取り戻せるようにジョイフルランチは弁当屋としてできる応援をしたいと思い、今日チャリティー弁当を販売致しました。
まあ、内容はなんの事もありません。
何千人ぶんものお弁当を作ると多少なりとも余りの食材が発生します。また、当日キャンセルなどもあります。
普段はほとんどが廃棄されてしまいますが、これを売って義援金にしよう。という事になりました。数はたかが知れていますがただ廃棄してしまうよりは遥かに良い事だと思います。
実はこれ第二弾です、第三弾もやると弊社、専務も意気込んでいます。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

まず、3月11日の地震により被災された方、またそのご家族、知人の方々に心よりお見舞い申し上げます。
ジョイフルランチは通常通りの営業をしております。

スーパーやコンビニでは食料品が手に入りにくい状態が続いています。

より長く配達出来るように従業員一同、努力致しますので宜しくお願いします

今日の朝はものすごい嵐でした。
嵐でしたが南からの風の為に暖かく感じました。
画像は爽やかに晴れた多摩川です。

しかし夜は北風にかわり寒い夜です。

こうして段々と春に近づいていくのですね。
春と言えば、花粉症


今年は例年の倍の量。
去年の倍の倍プッシュ！なんと８倍だそうですよ。
花粉症な私には死活問題。
早めから対策と、効果的な食事を心掛けます。

乳酸菌が良いそうです